【池袋シーシャ×バー】フレーバーの盛り方について
おはようございます!あいなぷーです🍯🧸
シーシャの作り方特集3つ目は、「フレーバーの盛り方」についてです!
フレーバーをセパレート式で対角線に詰めたら(画像6枚目参照)、ピックを使ってフレーバーに空気を含ませるようにふんわりさせます。
これを、「フレーバーを立たせる」と言いますが、これがなってないと、味が全然出てこないのです🥲
また、フレーバーがトップからはみ出ていると、トップに張ったアルミにくっついてしまい、焦げの原因になってしまいます。(こちらは次回「アルミ張り」で詳しくご紹介!)
そして、フレーバーの詰め方についてですが、C.STANDではセパレート式が推奨されていて、例えばフレーバーの割合が4gの場合、2g×2gで、対角線に配置します。味が混ざらずに均等にフレーバーを感じられる詰め方です。
このフレーバーの詰め方には色々あるので、おいおい紹介しますね|ω・`
長くなりましたが、次回は「アルミ張り」についてです!
(最近池袋の深夜帯は、お客さまが少なく寂しいです🥺ぜひ次の日に支障がない方は足をお運びくださいませ。🤫)
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이케부쿠로에 위치한 시샤 전문점.
内装にこだわった店内はSNS映えバッチリです
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